2018年被评为省级非物质文化遗产保护项目。昂拉地区自有种植青稞麦子起就有了烧饼的技艺，而昂拉大烧饼（果馍切）则是为吐番时期给作战时军人烧制的军粮。接着公元1341年的昂拉赛康寺择定黄道吉日，请寺院喇嘛拜佛、诵经、给神灵敬献丝绸、哈达等吉祥物，一俟上述仪式举行后，“烧馍”的正式制作工序才能开始。是从古到今送礼佳品,过年佳节，设宴摆喜，送葬后等重大事情上土烧大饼是不可缺少的内容。尤其战争远征时的食粮，人文、祭神时的美食珍品。

“昂拉果馍切”：在各地的土烧面饼中，地处黄河南岸的昂拉特制大圆饼即“昂拉果馍切”最出名。与其他地区烧制小面饼不同，昂拉村民可以调出上千斤面粉，在烧红打碎摊平的土灰中烧制出直径数米的特大圆形面饼，被誉为“昂拉果馍切”。2021年，昂拉果馍切被（WRCA）世界记录认证机构认证为“世界最大的土烧馍”。